'Veliki stol - fešta od vodiške spize' - 260 metara specijaliteta

Di na svitu možeš jesti i piti domaće, i to besplatno? Samo u Vodicama! Oduševljeno su uzvikivali ugostitelji predstavljajući jela na najvećem gurmanskom stolu u Hrvatskoj. Školjke na buzaru, srdele, inčuni, tune na gradelama, punjene lignje, crni rižoto, panceta, pršut, ali i meso poput janjetine, prasetine ili tuke na ražnju... sva ta dalmatinska jela našla su se na 260 metara dugom stolu, potpuno besplatno. Nakon dobrog zalogaja, valja dobro i popit, stoga su ugostitelji osigurali i oko 800 litara piva i oko 300 litara domaćeg vina, naravno "mukti". Oni malo sretniji uspjeli su kušati i domaću rakiju, orahovac ili lozu... Nudili su se i kolači, te voćne salate i sladoledi.
Po starinski
Na stol sam iznio sve ono domaće što u biti ne mogu prodavat jer je zakonom zabranjeno, a što turisti koji trenutačno borave u Vodicama moraju kušat. Ko će njima dat zelenih maslina iz mora starih dvije godine, ili pravog domaćeg orahovca ili cherrya kazao je Oleg Lasan, jedan od 150 okupljenih ugostitelja i obrtnika.

A lipe li spize, moj narode! Najbolje je domaće i po starinski, onako kako su spremali naši stari. Međutim, moramo priznati nije lako sačuvati autohtono blago naše kužine, ali trudimo se dodala je brzo Sandra Pamuković. Sve delicije planule su doslovce za pola sata, ali i ne čudi s obzirom na to da se oko velikog gurmanskog stola okupilo gotovo 10.000 ljudi. Organizatori "Velikog stola - fešte od vodiške spize", Turistička zajednica grada Vodica i Ceh ugostitelja, za sljedeću godinu pripremaju još bogatiji i još veći gastro-stol.

Stigle i klape
Bio bi stol i ove godine veći da se odazvalo više ugostitelja, ali mislim da ne bi trebali pretjerivati. Sljedeće godine pokušat ćemo srušiti rekord, naravno, sve za što bolju turističku promidžbu mjesta kazao je Ante Mihić, predsjednik županijske HGK.

Budući da se u Vodicama trenutačno odmara oko 2500 domaćih i stranih turista, odnosno 30 posto više nego lani, organizatori su se potrudili da cijelu feštu uveličaju pjesmom dalmatinskih klapa i limenom glazbom.

Večernji list